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　　飯店廚房排煙設(shè)備，在我們的家庭廚房中應(yīng)用是比較廣泛的，是家庭廚房排煙系統(tǒng)的一部分，飯店廚房排煙設(shè)備可以幫助我們更好的解決我們的廚房油煙等問題，所以深受消費者的喜愛，那么今天小編就來為大家介紹下飯店廚房排煙設(shè)備的一些情況供大家了解。

　　一、合肥飯店廚房排煙設(shè)備的性能特點

　　1.消防高溫飯店廚房排煙設(shè)備，具有性能優(yōu)良，耐高溫性能良好、效率高、占地比離心風(fēng)機少、安裝方便等特點。

　　2.消防風(fēng)機耐高溫性能優(yōu)良：風(fēng)機測試符合GBJ45-82消防規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求，建立高于該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)控保證體系，能在300℃高溫條件下連續(xù)運行60分鐘以上，100℃溫度條件下連續(xù)20小時/次不損壞,廣泛應(yīng)用于高級民用建筑、烘箱、地下車庫、隧道等場合。

　　3.消防風(fēng)機的性能表中列出的性能是高效率范圍內(nèi)的性能，按風(fēng)量分為五個性能點，選用時按性能表為準(zhǔn)。出廠的消防風(fēng)機合格品是在額定風(fēng)量下，全壓值誤差不超過±5%、性能選用表是標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的性能，無論技術(shù)文件或定貨要求的。

　　二、飯店廚房排煙設(shè)備的環(huán)境選擇：

　　排煙通風(fēng)機在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長期正常運行。排煙通風(fēng)機應(yīng)保證當(dāng)輸送介質(zhì)溫度在280℃時能連續(xù)工作30min，并在介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時仍能連續(xù)正常運轉(zhuǎn)。防煙加壓通風(fēng)機的風(fēng)壓值應(yīng)按排煙系統(tǒng)不利環(huán)路進行計算，并保證在防煙樓梯間內(nèi)余壓值40～50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內(nèi)部的余壓值25～30Pa。消防飯店廚房排煙設(shè)備應(yīng)符合現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)JB/T10281-2001《消防排煙通風(fēng)機技術(shù)條件》。排煙系統(tǒng)的風(fēng)機宜單獨設(shè)置，飯店廚房排煙設(shè)備的位置宜處于排煙區(qū)的同層或上層。

　　三、飯店廚房排煙設(shè)備的性能選擇：

　　飯店廚房排煙設(shè)備選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉(zhuǎn)速及軸功率；在額定轉(zhuǎn)速下，在工作區(qū)域內(nèi)，通風(fēng)機的實測壓力曲線與說明書中給定的曲線應(yīng)滿足下列規(guī)定:軸流式排煙通風(fēng)機在規(guī)定的流量下，所對應(yīng)的壓力值偏差為±5%；離心式排煙通風(fēng)機在規(guī)定的流量下，所對應(yīng)的壓力值偏差為±5%；排煙通風(fēng)機在說明書中給定的工況點下的比A聲級噪聲限值應(yīng)符合JB/T8690-1998的規(guī)定。

　　四、飯店廚房排煙設(shè)備的規(guī)格選擇：

　　合肥飯店廚房排煙設(shè)備可采用普通鋼制離心式通風(fēng)機或?qū)Ｓ门艧熭S流式通風(fēng)機。飯店廚房排煙設(shè)備規(guī)格按《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》中的規(guī)定。飯店廚房排煙設(shè)備最小風(fēng)量為7200m/h，最大風(fēng)量不宜超過60000m/h（指一個排煙分區(qū)的風(fēng)量）。飯店廚房排煙設(shè)備風(fēng)量應(yīng)按所需要的風(fēng)量值增加不小于10%~20%的富余量。